Este mes se celebra el Dragon Boat Festival (Festival de la Regata del Dragón). Uno de nuestros platillos favoritos del Festival es el zòngzi (粽子)—entre las múltiples comidas tradicionales taiwanesas de la ocasión. Los zòngzis son hechos de arroz glutinoso rellenos con carne de cerdo, maní, champiñones, y envueltos con hojas de bambú. Como cualquier otro plato tradicional, al zòngzi se le puede agregar muchos más ingredientes. Nosotros deleitamos este. Los festivales, ciertamente, apuntalan agricultores.
No hay comentarios:
Publicar un comentario