En nuestras visitas al campo agrícola taiwanés, siempre encontramos inspiración para continuar escribiendo. En este blog les mostraremos imágenes de un viñedo. Especialmente nos concentraremos en la espaldera y ciertas prácticas agronómicas. ¿Por qué la espaldera? Porque para establecerla se necesita tomar muchas decisiones durante su diseño y construcción: la altura, distancia, y tipo de material de los postes; calibre de los alambres y tejido a utilizar; sostenes para tensar; distanciamiento entre plantas; y más.
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Espaldera de
tejido cuadrado
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Para facilitar las labores de cultivo y cosecha de uvas, la espaldera debe ser accesible. En Taiwán, las mujeres, por ser extremadamente trabajadoras y diligentes, es común verlas realizando labores en cultivos. La altura promedio de las taiwanesas es 157.0 ± 5.2 m (media ± 1 deviación estándar). En la siguiente fotografía pueden hacerse una idea de la altura de la espaldera.
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Postes cilíndricos
metálicos sostienen la espaldera
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Para tensar y dar firmeza a la espaldera, los postes de concreto a la orilla del viñedo están inclinados.
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Postes de concreto
tensando espaldera
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Cisura
para fijar alambre en la parte superior del poste de concreto
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Para darles una referencia de los calibres de alambres del contorno y tejido interno, utilizamos un bolígrafo como referencia.
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| Calibre de alambres |
La época lluviosa de Taiwán es copiosa—de junio a agosto, puede llover hasta 400 mm por mes. Para evitar anegamiento, este viñedo mantiene surcos profundos, y plataformas de acceso sobre los canales de riego y de evacuación de agua.
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Surco profundo
entre camas de siembra
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| Plataformas de acceso a viñedo sobre canales de riego y evacuación de agua lluvia |
Al
igual que en otros viñedos y huertos, los taiwaneses siempre se las ingenian
para facilitar sus labores. La siguiente fotografía muestra el riel y vagón que
utilizan para retirar la cosecha del campo.
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| Vagón eléctrico y riel—atraviesa el viñedo |
