Jengibre — desbordando paredes

El objetivo es elongar rizomas. Desbordan las paredes de los surcos por porciones, para impedir sobrepeso o prevenir que el suelo se compacte.

Para evitar apisonar el jengibre, desde la siembra en la primera semana de enero, hasta el último desbordamiento en la segunda semana de abril, los trabajadores en todo momento realizaron sus labores posicionados sobre la borda central.

Terreno al momento de la siembra

Primer desbordamiento (en siembra)

Ancho de surco después de segundo desbordamiento

Ancho de surco después de tercer o último desbordamiento

Tamaño de rizomas en el momento del último desbordamiento