Agricultura de Boutique

Ángel Amed Durón Benítez __________________________ Las boutiques en industrias de ropa, perfumes y cremas son un concepto que ha extendido su uso a la agricultura en Taiwán. Boutiques en la agricultura son tiendas especializadas de productos suntuosos, situadas en los municipios donde se origina la producción, ofreciendo ademas experiencias agroturisticas. Actualmente existen boutiques de seis productos: vinos de granjas, tés de alto valor, arroz fino clásico, productos del bambú, pescados de primera calidad, y productos de ganadería de calidad superior. En 2009 el Concejo de Agricultura de Taiwán (COA por sus siglas en inglés) lanzo el programa High-end Agriculture (Agricultura de Gama Alta), incluyendo tres temas: agricultura saludable, agricultura excelente y agricultura de estilo de vida saludable y sostenible (LOHAS: Lifestile Of Health And Sustainability). El objetivo de LOHAS es desarrollar agroturismo y productos agrícolas de boutique. El agroturismo atrae visitantes a los municipios productores, en el cual la compra de productos agrícolas de boutique constituye el recuerdo perfecto, aumentando las ganancias de las industrias. A demás, las boutiques sirven de escaparate para la innovación, diseño, y especialidades de los municipios. En Tung Kang, Pingtung, reconocido por su industria pesquera, se localiza la Boutique Tung Kang Speciality quienes oferta chocolates salados de sakura a un costo de NT$280 (ver figura 1). Los chocolates sakura son el cuarto producto tesoro de este Municipio. Fugura 1. Chocolates salados de sakura De acuerdo con estadísticas del COA, el valor total de producción de las seis boutiques en el 2012 fue de 11, 956 millones de dólares taiwaneses (ver figura 2), incrementando un 12% respecto al año anterior. Figura 2. Valor total de la producción de seis boutiques en el 2012, en millones de dólares taiwaneses (US$1 = NT$30.57). Los turistas taiwaneses son una parte de los consumidores meta, el resto incluye principalmente turistas chinos; en el 2013, tres millones visitaron Taiwán. La estrategia del COA es ofertar los productos de boutique a estos turistas, aprovechando su poder adquisitivo, cercanía y el gusto en común.