Cosecha de jengibre: 150 días

El 3 de junio de 2015, fuimos a ver el cultivo de jengibre sembrado la última semana de 2014. En junio, estaba siendo arrancado: 150 días después.

La recolección consistió en chapoda, arranque de macollas, recorte de follaje, separación de rizoma “madre”, limpieza, corte individual de rizomas, ubicación dentro de bolsa y proteción.

Chapoda de follaje

Arranque de macollas

Recorte de follaje en rizomas cosechados

Separación de rizoma “madre”

Rizomas "madre"

Limpieza y eliminación de suelo

Corte individual de rizomas

Ubicación dentro de bolsas y jabas

Cubrir y proteger para evitar deshidratación

Jengibre — descubierto y con aporco

El 1 de abril de 2015 visitamos nuevamente el jengibre plantado cerca de nuestra universidad. Era la sexta visita, desde la siembra el 27 de diciembre de 2014. El primero de abril, en cambio, la plantación estaba descubierta. El plástico que cubría toda la plantación, cinco semanas antes (24 de febrero de 2015) finalmente había sido retirado. La labor de esta semana era relleno y aporco.

Relleno

Con aporco

Ver imágenes sobre labor de desborde y aporco.

Precios por 100 g

Precios el 30 de julio de 2015 en el supermercado de la Asociación de Agricultores de Neipu, Pingtung, Taiwán. (Tasa de cambio: US$1.0 = NT$30.0)

Precio por 100 gr: NT$14.2
Peso total: 426 gramos
Precio por ambos chiles: NT$60
(14.2 x 4.26 = 60.492)

longan