El 3 de junio de 2015, fuimos a ver el cultivo de jengibre sembrado la última semana de 2014. En junio, estaba siendo arrancado: 150 días después.
La recolección consistió en chapoda, arranque de macollas, recorte de follaje, separación de rizoma “madre”, limpieza, corte individual de rizomas, ubicación dentro de bolsa y proteción.
Arranque de macollas
Separación de rizoma “madre”
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| Rizomas "madre" |
Limpieza y eliminación de suelo
Corte individual de rizomas
Ubicación dentro de bolsas y jabas
Cubrir y proteger para evitar deshidratación
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