febrero 06, 2013

Frutos secos del Año Nuevo Chino


El Año Nuevo Chino es la celebración familiar mas importante del año en Taiwan. Las familias taiwanesas lo celebran con abundantes y deliciosas comidas y bebidas. 




Los frutos secos son uno de los productos símbolos de la ocasión. Supermercados, mercados, tiendas de conveniencia, y otro tipo de ventas llenan sus estantes con frutos secos para esta celebración de año. Entre los principales frutos secos que observamos están las nueces, pepitorias, hongos, vegetales entre otras semillas. Tales industrias tienen su pico de demanda durante esta época. Las fotografías de este articulo las tomamos durante nuestra visita al mercado de San Fon Zon en Kaohsiung.




Longan y maní






Hongos




Frutas y vegetales






febrero 03, 2013

Plantas ornamentales y Año Nuevo Chino


El Año Nuevo Chino iniciará el 8 de febrero y finalizará el 17 de febrero. En estos días, la celebraciones y parafernalia alusiva a la víspera del año de la serpiente es omnipresente. Y, las diferentes plantas ornamentales tienen un significando trascedente durante la celebración.




Plantas con hojas ovaladas, flores rojas, y frutos redondos tienen significado importante. Para los taiwaneses, esas cualidades tramiten bendición, fortuna y buena suerte. Además, la pronunciación es importante; por ejemplo, mandarina en Mandarín (XíZi) significa suerte; por eso, son comunes arreglos en macetas con parecido a mandarinas.


"Xízi: "suerte" por la pronunciacion del primer caracter chino.


Significado de los characteres chinos: "mucha suerte - mucha fortuna".


Significado en maceta: "lleno de fortuna".




Precios en dólar taiwanés; cambio US$1.0 = NT$30.






































enero 30, 2013

Cosechadora de fríjol


La agricultura en Taiwán ha ganado mucha eficiencia a través de la mecanización. El promedio de tierra por agricultor es de 1 hectárea; el desarrollo de maquinaria que se apegue a esta y otras características es clave para la aceptación por los agricultores. Este es el caso de la combinada cosechadora de frijol (var. adzul) y soja.


Combinada cosechadora de frijol, transmisión por fajas.








Descripción: divide, cosecha, desvaina, y empaca simultáneamente.
Eficiencia de trabajo: 0.25 ha/hora
Tasa de pérdida: 2 al 4 %
Tasa de impurezas: 0.3 %
Una maquina puede reemplazar 50 trabajadores.




Ver: cosecha de adzuki; llenado de múltiples sacos