La industria de orquídeas de Taiwán

Este verano, visitamos la Corporación de Azúcar de Taiwán (TAISUCO—Taiwan Sugar Corporation). TAISUCO es una institución estatal; dos jóvenes de nuestro departamento realizan una pasantía en sus instalaciones. Después que el azúcar dejara de ser el principal producto de TAISUCO, se diversifico, entre sus muchas divisiones, la división de negocios agrícolas produce principalmente orquídeas. Esta Corporación fue una de las primeras organizaciones que estandarizo y produjo orquídeas en masa. Eso facilito que otros productores invirtieran en la industria. En estos días, una de cada dos orquídeas en el mercado mundial es producida en Taiwán.

Entre las ideas que capturamos en TAISUCO, deseamos destacar las camas corredizas. Posiblemente el diseño y uso sea común para la industria de ornamentales, sin embargo, incluimos las siguientes fotografías para mostrar el mecanismo para otras industrias agrícolas que utilicen camas y deseen aprovechar espacio dentro de los invernaderos.

Finalizaremos este artículo con un video sobre el clúster de la industria de orquídeas en Taiwán. Esta en ingles e incluye diversas empresas; no obstante, contiene todos los detalles que vimos durante la visita.

Fotos de TIOS 2010, 2011

Pitahaya

Fotografías de plantaciones de pitahaya roja en Taiwán (Hylocereus undatus [Haw.] Britton & Rose)

En este enlace, http://www.ctahr.hawaii.edu/oc/freepubs/pdf/F_N-9.pdf, encontraran una ficha técnica sobre pitahaya, escrita por profesores del servicio de extensión de la universidad de Hawái y el profesor de pomología de nuestra universidad.

Aquí hay un fragmento sobre la inducción de floración:

La floración normal de pitahaya en Taiwán es de junio a octubre. Entre septiembre y marzo, [inducen] floración alterando el periodo oscuro con suplementos de luz entre las 10:00 P.M. y las 2:00 A.M. Esta práctica ayuda a tener producción fuera de temporada, de noviembre a abril. Los frutos producidos en la estación fresca en Taiwán son más deseados en el mercado que los frutos de verano, por ser más grandes y dulces. La iluminación recomendada son bombillas de 100 watts distanciadas a  1.20–1.5 metros y suspendidas a 1.8 metros de altura(*).

Fuente: 
* Pitaya (Dragon Fruit, Strawberry Pear). Junio 2004. Cooperative Extension Service. Fruits and Nuts . Francis Zee1, Chung-Ruey Yen2, and Melvin Nishina3. F&N-9. http://www.ctahr.hawaii.edu/oc/freepubs/pdf/F_N-9.pdf accessado el 5 de agosto 2012.
1USDA/ARS, Pacific Basin Agricultural Research Center (PBARC), Tropical Plant Genetic Resources Management Unit, Hilo; 2Dept. of Plant Industry, National Pingtung University of Science and Technology, Taiwan; 3CTAHR Department of Tropical Plant and Soil Sciences

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Nota: Desde agosto de 2012 hemos publicado más de cuarenta artículos sobre pitahaya; los enlaces están agrupados dentro del tema “Pitahaya”, a la derecha de este blog.

Reduciendo horas-luz

De 40 a 60 días continuos mantienen cubiertos estos árboles de manzana de agua (Syzygium malaccense [L.] Merr. & Perry). La malla polisombra reduce la intensidad de horas-luz e induce floración.

Cubierta individual de malla polisombra (sarán) para arboles de manzana de agua

Cubierta colectiva de malla polisombra (sarán)

Esta práctica, común en Taiwán, ayuda a programar las cosechas de manzana de agua en diferentes regiones y meses. Mientras muchos huertos en el sur de Taiwán cubren sus árboles en julio y agosto, en la región central los cosechan. Hoy, precisamente, en la sección de Negocios del Taipei Times apareció la siguiente fotografía.

Fuente: Taipéi Times, p. 13. Miércoles 1 de agosto de 2012.

Manzana de Agua en Menguante

Agricultores inspeccionando la cosecha de manzana de agua en el municipio de Sinyi, Nantou. 

La cosecha bajo y los precios al mayoreo comparados con los años previos han disminuido.