Noviembre-diciembre son los meses de siembra de Taiwán quínoa, Chenopodium formosanum, para esta empresa quien posee el mayor área de siembra en toda la isla. El administrador nos menciono que en la siembran del invierno (equivalente a verano en zonas del trópico), la estatura de la planta es menor y el numero de semillas en panoja es mayor en comparación con la del verano (equivalente del invierno en el trópico). También nos menciono que por lo general el tiempo a cosecha es de cuatro meses, pero ellos la acortan a tres meses y medio haciendo semilleros y luego trasplante de plántulas.
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