Brotes de bambú

Quienes han comido piñicos o brotes tiernos de piñuela (Bromelia karatas L. syn: Bromelia plumieri [E. Morren] L. B. Smith) encontraran los brotes de bambú igual de apetecibles.

Los brotes los venden cubiertos con hojas tiernas, en el siguiente video verán como pelarlos, antes de cocinarlos.

Así se inducen y así se fertilizan…