Nuez de betel (1) — cultivo

“El blog estará incompleto sin un articulo de nuez de betel”. “Para que incluirás ese cultivo, si es malo”. Dos opiniones válidas, expresadas por compañeros de clase antes de escribir este artículo.

Esas opiniones, francas y directas, evidencian el antagonismo de juicios que genera la explotación de palma de nuez de betel (Areca catechu) en Taiwán. Sin embargo, a pesar de carecer de incentivos, promoción y apoyo por parte del gobierno e instituciones de investigación y extensión agrícola, en el 2011 existían 46 mil hectáreas plantadas, generando 130 mil toneladas métricas de nuez (ver figura); como toda planta extensamente cultivada, su popularidad se debe a la altísima rentabilidad y a la bien establecida y organizada cadena productiva y de mercadeo.

Área plantada y producción de nuez de areca (Areca catechu) en Taiwán de 2002 al 2011. 

Fuente: Anuario Estadístico de Agricultura de 2011, Consejo de Agricultura de Taiwán

Para compartir una visión completa de la industria, hemos separado las imágenes en tres artículos. El primero contiene imágenes sobre cultivo y asocios. En la segunda parte, continuaremos con detalles de la cosecha, transporte, selección, y clasificación de nuez. Finalmente, en la última parte, presentaremos la peculiar preparación y mercadeo de nuez para consumo; la nuez, envuelta con hojas de pimienta negra, se mastica, similar a masticar hojas de tabaco y generar afín efecto estimulante.

Banano y palma de nuez de betel

Cacao y palma de nuez de betel

Guayabo y palma de nuez de betel

Lichi y palma de nuez de betel

Limón y palma de nuez de betel

Camote y palma de nuez de betel

Helecho y palma de nuez de betel

Dracaenas y palma de nuez de betel

Plumeros y palma de nuez de betel

Vista panorámica de cultivo de palma de nuez de betel en Santimen (三地門鄉 ), Pingtung

Descargar archivo de Areca catechu y platos desechables.
Ver máquina de fabricación de platos de Areca.