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noviembre 27, 2013
noviembre 24, 2013
Melón amargo — adaptarlo e incrementarlo en dieta
Si nos preguntasen que hortalizas de la cultura oriental propondríamos cultivar más extensamente en iberoamérica, una de las primeras que sugeriríamos seria el melón amargo (Momordica charantia L.). ¿Por qué? Por todos sus compuestos medicinales: antihemorroidal, antihelmíntico, antidiabético. Reconocemos, sin embargo, que por su sabor amargo, es necesario adquirir el gusto y hábito de consumirlo. Como referencia, así se cultiva en Taiwán.
noviembre 20, 2013
noviembre 17, 2013
Investigando nutrición y sustratos
Brontie Trucker evaluó,
en uno de sus experimentos, el efecto de nuevas fórmulas de fertilizantes y
sustratos en el crecimiento y fructificación de fresas.
Brontie, finalizo
este año su maestría en el Departamento de Industria
de Plantas o Fitotecnia, en la Universidad
de Ciencia y Tecnología de Pingtung, Taiwán; después de completar su ingeniería
agronómica en la Universidad de Guadalajara, México. Ella es originaria de San
Vicente de las Granadinas; su lengua natal es el inglés; además, por sus
estudios en México, e interés en idiomas, también habla español con fluidez.
En un
par de ocasiones, durante la colección de datos en sus experimentos, Brontie nos
invitó a acompañarle; eso nos permitió, además de conocer la disposición de
tratamientos y variables en evaluación, establecer una apreciable amistad. Gracias a su iniciativa, entusiasmo, dedicación y compañerismo logramos
capturar las imágenes de este artículo.