¿Por qué reemplazar un cultivar? Principalmente, porque los gustos de los consumidores cambian o porque los arboles son viejos y han disminuido su producción.
La mejor manera de renovar la producción a corto plazo es utilizar los arboles viejos como porta injertos.
El plástico sobre el injerto y la cubierta de papel aluminio sobre los troncos del árbol viejo, evitan la deshidratación y daños por exceso de lluvia.
En troncos adultos, el arraigamiento de raíces y su flujo de nutrientes hacia los “nuevos” brotes aligeran el crecimiento de los injertos. En la última fotografía, vean como cada injerto se está convirtiendo en una nueva rama.
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